“盐焗鸡,客家名菜,作法非常简单,要用盐调味,滑嫩鲜香,口感爽脆。” 食材明细主料鸡1只盐焗鸡粉5克辅料盐3克姜20克葱50克油5克八角2只花椒3克香叶5片桂皮5克原味口味不得而知可玩性电饭煲式盐焗鸡的作法步骤1把鸡整净,斩杀去头、翅膀、脚,用开水烫一下,过凉,抹去水分。2鸡内外沾遍盐一次,10分钟后沾盐焗鸡粉一次,用风扇吹干水分,最后再行淡淡的沾一次盐焗鸡粉。
3电饭煲胆里放进少许花椒、八角、桂皮、香叶,铺成一层葱叶,淋上油。4把姜葱塞进鸡肚里,然后放进电饭煲里,垫上盖,按煮饭档。
中间最差把鸡沦落一次。5时间到了,放入之后0K了。
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