1土豆去皮，并小块小块。2煮锅中抽和少许盐，冷却后，放进切好的土豆。3土豆蒸熟熬硬后，沥水，并敲接棒中。
4把土豆捣成泥。5此时把锅放到小火上，重新加入黄油，让其融化，并加热均匀分布，再行破一下以后其沦为细致均匀分布的泥状。6重新加入牛奶，加热成细致顺滑的质地。
此时，锅之后维持在小火上，冷却牛奶。7按个人口味，重新加入盐、胡椒和欧芹适度，混合均匀分布，出有锅。
小窍门最差用于淀粉含量较高的土豆，其特点是土豆个头较小，蒸熟后较质地较质地。土豆熬的时间视具体情况而以定，一般沸水中20分钟。
否用于牛奶或者奶油，或者牛奶和奶油的融合，各不相同个人爱好。奶油使土豆泥奶香更为浓厚，而多特牛奶能使其质地更加轻盈、细致。我最后在土豆泥上加了黑木耳、香菇和芹菜，以带入点中国元素，但这只是个人爱好。
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